想要快手，顺序很重要，请往下看 1.锅里面放适量水，可以没过面就行。大火烧开，放意大利面，然后转中小火。不管它了，让它煮。
2. 西蓝花摘大小适中的6朵，如上图(一般用来装饰的那种大小)。淡盐水冷水放奶锅里面浸泡，放下不管了。
3.开始切丁，火腿，胡萝卜(我好像没有放哈哈)，然后玉米粒切好，豌豆洗好放一个容器里面，加起来的量大概是一小碗。
4.搞完以后，瞅瞅意面，应该还没好哈哈哈(意大利面要主要柔软为止，扣一点下来，发现不是脆的，不生硬)。如果煮好，那就捞起来，锅里水倒掉。 5. 煮西蓝花，另立炉灶，直接开始煮。煮饭沸腾转小火，继续煮(我喜欢软乎乎的) 西蓝花煮好以后，取出4朵加点黑胡椒放榨汁机搅成泥。 此时意面应该好了，如果还没煮好，那就等几分钟哈。 6.好了，面煮好，锅里放正常量的油(橄榄油，黄油，普通油都可以，黄油会比较香，奶香)，我放的是葵花籽油。 然后放西蓝花泥，放其他的料，等那个豌豆熟了以后，或者胡萝卜变色，然后再是意面，翻炒，放一点老抽，然后一丢丢盐，搅拌均匀，炒的过程中加点水，不然太干了。关火，有罗勒叶的可以撒一点。起锅。2朵西蓝花装饰摆盘。 香喷喷。西蓝花泥的口感很细腻，整个很粘稠。然后放了酱油西蓝花泥就变成了棕色，像酱一样。不放应该是绿色。