蒜蓉焗花蟹

作者： 小森爱做菜

花蟹不要总是清蒸或者爆炒，试试蒜蓉焗，滋味也是非常妙的哦！

用料

• 兰花蟹 5只
• 青椒 一只
• 辣椒 1-3只
• 洋葱 半个
• 大蒜 适量
• 葱 适量

蒜蓉焗花蟹的做法步骤

步骤 1

5只兰花蟹刷干净，去腮切块

步骤 2

配料提前切切

步骤 3

小碗里放剁碎的青红椒，加一勺盐、几十颗鸡精、姜葱蓉

步骤 4

烧开一点热油滋在配料上，搅拌均匀

步骤 5

热锅，把洋葱、姜蒜块下锅干煸一下

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步骤 6

步骤 6

均匀铺上花蟹块

步骤 7

淋上刚调制的蒜蓉，尤其在蟹肉部分

步骤 8

不用加水，锅边淋几勺料酒

步骤 9

小火焗15分钟

步骤 10

美味出锅啦！保留了蟹肉的清甜，还有蒜蓉的提鲜，滋味更上一层！

菜谱创建时间：2020-07-21 10:54:48