21cake百利甜酒玫瑰蛋糕

作者： E的2次方

眼馋21cake的这款蛋糕许久😋，借着母亲节的机会动手做一个。 蛋糕底用了小四卷（蛋糕卷）的方子，28*28的金盘烤出来平均切成4片，用了3片。

用料

• 小四卷蛋糕卷材料：
• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 40克
• 玉米油 40克
• 牛奶 40克
• 奶油夹馅材料：
• 奶油 400克
• 糖粉 40克
• 百利甜酒 15克
• 草莓 若干
• 装饰材料：
• 玫瑰花瓣 若干

21cake百利甜酒玫瑰蛋糕的做法步骤

步骤 1

先烤一个小四卷蛋糕卷，自行搜一下方子，这里不再赘述。

步骤 2

烤好冷却后的小四卷蛋糕胚平均切成4份，取3片备用。草莓一切4备用（用其他水果或者玫瑰酱也可以）

步骤 3

奶油加糖粉、百利酒打发至硬性状态备用。

步骤 4

取一片蛋糕做底，均匀涂抹步骤三打发好的奶油，撒上草莓。再盖上一层蛋糕，抹上一层奶油，撒上草莓。

步骤 5

最后盖上第3片蛋糕，剩下的奶油装入裱花袋，挤在最后一片蛋糕上面，四周用可食用玫瑰花瓣装饰即可。

菜谱创建时间：2020-07-21 10:12:30