虾仁洗净加盐 胡椒粉 淀粉腌制二十分钟 黄瓜 葱白切块 辣椒 姜蒜切小丁备用
锅中下油 先炒香姜蒜 花椒辣椒 再放入虾仁翻炒断生 放黄瓜 葱段 倒入糖 醋 酱油 盐 比例为 3-2-0.5-0.5 再加一点水淀粉 收汁出锅