一人食无芝士南瓜披萨

作者： 19sweet99

冰箱里并没有常备做披萨的芝士，所以用家里有的食材尝试南瓜披萨

用料

• ①面团
• 盐 0.5克
• 面粉 80克
• 水 58克
• 酵母 2克
• 橄榄油（加在面团里） 5g
• ②番茄酱
• KFC番茄酱 1包
• 番茄 1个
• 黑胡椒粉（可加在番茄酱里） 0.5g
• 大蒜 1~2瓣
• 淀粉 5g
• ③南瓜（芝士）酱 芝士可加可不加
• 百吉福低脂芝士片 1片
• 南瓜 1小碗蒸熟
• 肉桂粉 0.3勺
• ④绿叶蔬菜 一把
• ⑤调料区
• 盐 0.5克

一人食无芝士南瓜披萨的做法步骤

步骤 1

将番茄酱配料打碎

步骤 2

中火熬煮

步骤 3

熬到略微粘稠就可以了，比KFC的略黏一些

步骤 4

蒸熟的南瓜炒干水分

步骤 5

炒到这种状态

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步骤 6

步骤 6

趁热加入一片芝士丰富口感（可不加）

步骤 7

拌匀

步骤 8

密封保存

步骤 9

把做面团的材料均匀混合（可以一直用刮刀拌，因为太黏手了） 放到温暖的地方发酵1h

步骤 10

取回来拌拌排气，再放到桌子上醒1h 醒好之后烤箱230℃带烤盘一起预热

步骤 11

取一张烘焙纸，把面团转移到上面，手上沾水把面条向四遍推饼底薄薄的就可以。 把番茄酱涂上，可能会剩一些

步骤 12

先放一层菜叶（很少）再放上南瓜泥，最后再点缀一些菜叶 整张纸放到烤盘上

步骤 13

烤箱下层210℃烤10min （看烤箱情况，饼皮四周开始有焦黄色就好了）

一人食无芝士南瓜披萨的小贴士

加自己喜欢吃的蔬菜

菜谱创建时间：2020-07-20 13:58:48