老婆早上起来以后把东西拿出来准备好,做好以后吃早饭,吃完早饭把大火关成小火(小心不要烧糊了)。剩半个小时下来放胡萝卜和土豆,把米饭做上。
牛肉切块,放入热水中到煮沸,过冷水洗净。
锅放油烧热,放豆瓣酱姜香叶八角炒两下,放牛肉煸炒,加入生抽老抽料酒再炒一下。
放入西红柿和洋葱煸炒,加热水(盖过牛肉)大火20分钟,改小火炖90分钟(小心不要烧糊)。
出锅前半个小时放入土豆胡萝卜(如果老婆不喜欢就不加),加盐调味,最后十分钟大火收汁至汤汁粘稠。
开吃~
1. 土豆和胡萝卜要煮烂 2. 尝好咸淡