全麦梅干菜肉饼(减脂版)

作者： BetterLUO

喜欢吃梅干菜烧饼的美眉，但又怕长胖，或者减脂期的美眉，可以试试，我是用的纯瘦肉，方法简单，全麦粉代替了传统的精面，口感肯定不会像我们平时外面买的口感那么好，追求口感的美眉可以用面粉做哟~~~

用料

• 全麦粉 300克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 梅干菜 50克
• 小葱 4根
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 一小勺
• 盐 少许
• 料酒 1勺

全麦梅干菜肉饼(减脂版)的做法步骤

步骤 1

先做面团，准备材料，全麦粉300克，盐，酵母3克(用温水化开),一起，加水揉成团，水要适量，保证面团有湿度就行了

步骤 2

揉好的面团，盖上保鲜膜，发酵40分钟

步骤 3

面团发酵的时候准备馅料，瘦肉剁碎，小葱切碎，梅干菜水洗干净后加入，加入调料，2勺生抽，1勺老抽，半勺料酒，少许盐，少许糖，搅拌，边搅拌尝下差什么味，再适量加点就好了

步骤 4

馅料准备好完毕，面团也发酵好啦

步骤 5

把发酵好的面团分成大小合适的小面团，自己估量，我是做了大的，也做了小的，盖上保鲜膜醒20分钟

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步骤 6

步骤 6

醒好的面团，可以开始包馅啦

步骤 7

烤盘垫上油纸，把包好馅料的面团用手按扁，撒上芝麻，放入烤箱

步骤 8

烤箱200度预热5分钟，再放入烤盘，200度，上下火20分钟即可

全麦梅干菜肉饼(减脂版)的小贴士

喜欢薄点饼的可以用擀面杖擀薄一点，这是减脂版，追求口感的美眉可以考虑用精面粉~~ 馅料我是用的纯瘦肉，可以用牛肉代替，调料可以按自己口味加入~~ 有正在减肥的美眉可以试下，喜欢做减脂餐的美眉可以私信我，哈哈

菜谱创建时间：2020-07-19 15:08:02