准备食材： 干木耳用热水泡发后清洗干净 鸡蛋液里加入盐和十三香打散备用 蒜剥好切碎 开始炒菜 食用油加热后放入蒜末，有香味后倒入鸡蛋液，用筷子划着炒，不要停，鸡蛋液基本凝固成鸡蛋碎后加入木耳，随即加入盐、料酒、十三香、生抽等调料，再加入这道菜的灵魂，辣椒油。等木耳炒熟后出锅装盘即可。 不要太好吃额。 辣椒油用自己家备着的就可以。我忘记拍特写了，哈哈哈哈。