糯米提前一晚浸泡，第二天放生抽和老抽抓一下，放置1小时，备用。
料酒、盐、糖、耗油、生抽、老抽、葱姜蒜腌制，保鲜膜封好放冷鲜腌制一晚。
粽叶裁剪，拼成花型。
将腌好的排骨裹好糯米放到粽叶上
大火蒸1小时，出锅撒葱花。
蒸1小时肉已经很软糯，适合老人孩子。
提前一晚腌制排骨和浸泡糯米很重要，决定了排骨和糯米的口感和味道。蒸的时候也可以撒一些葱姜蒜进去，为了美观可以蒸好再捡起来。