好好吃早餐 5分钟偷懒蛋包饭

作者： 孙继红_gk2o

偷懒的早餐，居然大受欢迎，题图这两大只不够吃，又加做了一个！

用料

• 剩米饭 1大碗
• 鸡蛋 4个
• 淀粉水 1勺淀粉加水拌匀
• 花雕酒 半勺
• 盐 2克
• 番茄酱 适量

好好吃早餐 5分钟偷懒蛋包饭的做法步骤

步骤 1

早餐搭配：蛋包饭、味噌汤、中式酥皮点心、卤豆皮、榨菜、蜜瓜

步骤 2

蛋包饭

步骤 3

味噌汤

步骤 4

卤豆皮

步骤 5

榨菜

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步骤 6

步骤 6

酥皮点心

步骤 7

蜜瓜

步骤 8

鸡蛋加盐、花雕酒打散，加入淀粉水打匀；平底不粘锅薄薄抹一层油（油不要多），保持小火，倒入打好的蛋液，待蛋液大部分凝固，在蛋饼的半边铺上米饭，用硅胶铲轻轻铲起另一边的蛋饼，盖在米饭上，沿着边缘浇上少许蛋液封边（可省），待蛋液全部凝固，用盘子盖上蛋包饭，翻转不粘锅，盛到盘子上，挤上番茄酱👌

好好吃早餐 5分钟偷懒蛋包饭的小贴士

配方这些材料做了三大只蛋包饭； 以前做过蛋包饭，里面是炒饭，俩娃说，这次配白米饭更好吃，完全不需要先炒米饭，省事儿了！😄

菜谱创建时间：2020-07-19 12:38:06