南瓜饼 外酥里嫩哦😃

作者： _鳄鱼宝宝

南瓜饼 小时候最爱的零食之一 有种莫名的怀念 小火慢炸 外脆里嫩

用料

• 南瓜 500克
• 糯米粉 500克
• 白砂糖 50克
• 牛奶 100克
• 面包糠 若干

南瓜饼 外酥里嫩哦😃的做法步骤

步骤 1

1、南瓜洗净切片蒸熟 把盘子里的水倒掉 加入50g白糖乘热用勺子压成泥

步骤 2

2、加入糯米粉500g揉成偏软一点的光面 PS：如果面团太硬少加一点牛奶 面团太软少加一点糯米粉

步骤 3

3、分成35g的面团 搓圆后按压成0.3cm的薄饼 （喜欢有馅料的可以在这步加入馅料后再压成薄饼） 把准备好的南瓜饼放牛奶里两面沾好牛奶 再两面沾好面包糠备用

步骤 4

4、油小火加热后放入沾好面包糠的南瓜饼 炸至两面金黄即可（看好油锅 不要炸糊）

菜谱创建时间：2020-07-18 22:56:36