酥掉渣＃千层糖酥饼（烤箱版）

作者： 阳妈厨房Ll

我本身就爱吃甜，是不是的就得做下点小甜点😂 这款糖酥饼非常好吃，操作也很简单 主要是自己在家做，卫生

用料

• A水油皮
• 面粉（普通） 250克
• 玉米油 50克
• 牛奶 120克
• B油酥
• 面粉 100克
• 玉米油 50克
• C馅料
• 白糖 100克
• 黑芝麻（熟） 20克
• 玉米油 10克
• 面粉 25克
• 蛋黄 1个（刷表面的）

酥掉渣＃千层糖酥饼（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

准备好食材，忘了拍鸡蛋和黑芝麻

步骤 2

A材料称重混合，揉光滑备用

步骤 3

B材料混合，揉均匀备用

步骤 4

馅料，混合均匀

步骤 5

水油皮揉成长条，均匀分成8份（可根据自身情况）

步骤 6

油酥也分成等量8份，水油皮擀成圆皮，包上油酥，跟捏大包子似的，包住油酥，收口朝上

步骤 7

跟包大包子一样

步骤 8

依次擀成长条，牛舌状

步骤 9

自己一人拍视频，不太方便，凑和看吧！依次卷起来

步骤 10

卷起来后，静至10分钟，松弛的作用喔

步骤 11

然后再次擀成牛舌状

步骤 12

重复之前的，再次卷起来

步骤 13

把剂子竖着压扁，擀成圆形，包入馅料，捏紧，收口处

步骤 14

用擀面杖轻轻压扁

步骤 15

烤箱提前预热到180－190度，放入烤箱，烤10分钟后摸蛋液，再次放入烤箱，再烤10分钟。根据烤箱脾气喔，随时观察

步骤 16

出炉。放凉更有层次感，更好吃喔，凉透后用袋子密封装起来！

酥掉渣＃千层糖酥饼（烤箱版）的小贴士

按照我的步骤来，就会成功，没啥技术含量 再就是烤箱，随时观察

菜谱创建时间：2020-07-18 17:17:20