1、红豆提前浸泡了一晚上
2、记得把浸泡一夜的水倒掉,别不舍得,等下煮出来颜色还是很赞的!把红豆和水一起加入砂锅,水大概是红豆的3-4倍。
3、大火煮开,转小火煮一小时。中间翻动几次,也可以看看红豆有没有熟到出沙。最后放冰糖就可以了!根据自己喜欢的甜度加,冰糖比白砂糖更好~
4、捞出一小碗冰镇一下,这feel简直了❤️