酱汁猪扒饭

作者： 陈Blingbling

酱汁猪扒饭，肉控饭控最爱实惠快手餐，猪扒肉有浓浓的酱汁味儿，朋友们，赶紧做一道赶紧解解馋吧！

用料

• 猪夹心肉 300克
• 洋葱 半个
• 玉米淀粉 5克
• 生抽 3勺
• 黑胡椒 1勺
• 盐 5克
• 白糖 5克
• 料酒 1勺
• 蚝油 2勺
• 蒜 3瓣

酱汁猪扒饭的做法步骤

步骤 1

选猪夹心肉，又叫梅肉，最嫩的部位，用刀背轻轻拍一下猪肉，这样比较容易入味。

步骤 2

加料酒，生抽，蚝油，生粉，盐，糖，黑胡椒粉抓均两块猪扒。

步骤 3

最后放油和蒜片腌制1小时。

步骤 4

热锅下油，把切成丝的洋葱放进去炒两下，再把猪扒放下去，大火煎熟，装饭摆好即可。

菜谱创建时间：2020-07-18 11:16:30