超美味冬瓜丸子

作者： Amy葫芦小金刚

用料

• 冬瓜 500克
• 肉末 200克
• 料酒 一勺
• 盐 1克
• 蚝油 一勺
• 生抽 一勺
• 老抽 一勺
• 姜片 3片
• 葱末 少许
• 食用油 一克
• 黑胡椒粉 一克

超美味冬瓜丸子的做法步骤

步骤 1

把肉馅用盐，胡椒粉，老抽，料酒，葱末拌均；带手套把肉馅搓成丸子放入抹好油的锅中，每面煎一下，是为了让丸子定型

步骤 2

把冬瓜切成小块（可以厚一点），待丸子煎定型，就放入冬瓜翻炒，撒上生抽，继续翻炒，倒入少许清水，加入一勺蚝油，盐，焖煮

步骤 3

等冬瓜熟了，即可出锅，真香

菜谱创建时间：2020-07-18 03:36:08