分离蛋清蛋黄。
蛋清加入几滴柠檬汁，打发至筷子可以在蛋清中立起来为止。
准备一片吐司。
放上打发好的蛋清，中间留一个小坑，放入烤箱，150度烤3分钟，再放入蛋黄，继续烤3分钟。
这样就完成啦，够简单吧✌️
根据个人喜好撒上盐、胡椒粉等。
1. 蛋黄根据个人喜好选择几分熟。 2. 如果想吃甜口，可在打发蛋清的时候加入糖。 3. 根据自家烤箱品牌，适当调整温度和时间。