腊味蒸芋头➕剁椒金针菇➕蒸拌虾仁西兰花。 北鼎蒸炖锅，一锅三菜

作者： 牛小妞_

平时自己带宝宝又要做饭，每天都在想怎么能吃的又快又好，北鼎蒸炖锅帮我实现了，之前就很高频使用这个蒸锅，蒸鱼蒸菜蒸包子都太方便了，出了新的增高配件以后更加实用啦，可以同时蒸两层，计算好时间就可以一锅出，只需要在娃睡觉的时间备上菜，饭前往锅里一扔，完美解决吃饭问题。蒸的菜少油盐，还免去了夏天围着灶台流汗💦的烦恼 菜单安排：腊味蒸芋头，25分钟/剁椒金针菇，10分钟/蒸拌虾仁西兰花，15分钟。 先蒸腊味芋头，再分别放入金针菇和西兰花，25分钟后就可以开吃啦

用料

• 腊味蒸芋头
• 腊肠 1根
• 荔浦芋头 1个
• 生抽 1大勺
• 糖 10克
• 蚝油 1大勺
• 葱 1根
• 水 15克
• 虾仁蒸西兰花
• 西兰花 1朵
• 虾仁 150克
• 大蒜 3瓣
• 调味汁
• 生抽 1大勺
• 蚝油 1小勺
• 清水 10克
• 味精 少许（可不加）
• 剁椒金针菇
• 金针菇 300g
• 调味酱
• 剁椒酱 30g
• 胡椒粉 3克
• 醋 1大勺
• 香油 1勺
• 生抽 10g

腊味蒸芋头➕剁椒金针菇➕蒸拌虾仁西兰花。 北鼎蒸炖锅，一锅三菜的做法步骤

步骤 1

芋头切成2cm左右的长方形厚片，腊肠斜切成片

步骤 2

芋头稍微煎一下，蒸的时候不容易散开

步骤 3

煎好的芋头摆上腊肠

步骤 4

淋上混合好的调味汁

步骤 5

放入锅中蒸25分钟

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步骤 6

步骤 6

出锅撒上葱花即可食用啦

步骤 7

西兰花洗净掰小朵，虾仁洗净摆在中间

步骤 8

蒜压成泥，铺在表面，

步骤 9

和芋头一起入锅蒸15分钟，双层蒸会稍微久一点，如果是单层10分钟即可

步骤 10

蒸的时候把酱汁混合煮一下

步骤 11

出锅浇上汁拌匀即可

步骤 12

金针菇洗干净摆入盘中，上锅蒸10分钟

步骤 13

蒸的时候把酱汁拌匀

步骤 14

出炉浇上即可。

步骤 15

一锅三菜就是这么简单，强烈推荐这个腊味蒸芋头，真的太简单太好吃啦，腊肠独特的味道蒸制以后被芋头吸走，软糯又不油腻，每一口都很美味～～～

菜谱创建时间：2020-07-17 21:46:36