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茄子肉沫的做法

茄子肉沫

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作者: 若昕Shirley
若昕Shirley

用料

茄子肉沫的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子洗净切条,可以削掉皮再切条

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放上蒸锅蒸5-8分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸软就行

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸时拿碗放调料

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加适量水,我加到了碗七分满

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅放油,放肉沫炒香,期间加点盐和酱油(够肉沫的量),炒好放葱蒜翻炒(喜欢辣的可以放点小米椒之类的)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放茄子,倒酱汁翻炒,炒匀水不够可以加点,盖上盖子焖两三分钟就行,水多的可以煮久点收干汁

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅,可以撒点葱花装饰下,哈哈

茄子肉沫的小贴士

我家人多,所以量多,你们可以看着增减,哈哈 调料里的盐可以不用太多,肉沫够味了,只需茄子的味,酱油那些有咸味,所以适量少点 不喜欢甜腻的糖也可以放少点,不可以不放,不然有醋太酸,味不和,嘻嘻

菜谱创建时间:2020-07-17 21:31:46
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