鸭肉洗净,冷水下锅,加2勺料酒,2块姜片,大火焯水
焯水后鸭子捞出,沫多的话冲一下。菌菇洗干净
把鸭子和所有配料放到高压锅里,煮50-60分钟。(家里没有枸杞了,我就没放。有的话建议放一点。)
煮好后试一下味道,趁热按需加盐。