木耳胡萝卜杏鲍菇合计500克。胡萝卜油锅先炒软，鸡蛋炒熟拌入其他菜，加盐5克，鸡精，香油。饺子皮用了大概750克，成品65个。
5克盐略淡，可以放6克。65个饺子够4人吃。胡萝卜还是要剁碎。馅料有点撒，是不是加点生鸡蛋要好点呢。儿子帮着包了一部分，馅放得少，若全我包 就包不了那么多吧