大润发同款玉米粒沙拉小面包（一次发酵，附手揉快速出膜方法）

作者： 静等花开0113

香甜香甜的🌽玉米沙拉酱小面包，一次发酵，省时省力，快快动手做起来吧！

用料

• 高筋面粉 180克
• 低筋面粉 20克
• 牛奶 140克
• 糖 30克
• 盐 2克
• 酵母 2克
• 黄油 20克
• 玉米粒 适量克
• 沙拉酱 适量勺
• 全蛋液 适量

大润发同款玉米粒沙拉小面包（一次发酵，附手揉快速出膜方法）的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料混合均匀，揉成面团

步骤 2

放进冰箱醒发30分钟

步骤 3

玉米对半切开

步骤 4

剥下玉米粒🌽

步骤 5

放入奶锅加水煮开五分钟即可

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步骤 6

步骤 6

30分钟后取出面团

步骤 7

看，可以拉出后膜了

步骤 8

这时加入20黄油，搓衣状把黄油揉进面团里。

步骤 9

团成圆形

步骤 10

继续放入冰箱醒发10分钟

步骤 11

这时玉米🌽粒加入适量沙拉酱搅匀

步骤 12

取一鸡蛋，搅散

步骤 13

再把适量沙拉酱挤入裱花袋中

步骤 14

10分钟到了，拿出醒发好的面团。

步骤 15

这时已经可以抻出薄膜了

步骤 16

面团不用揉，直接拿出按扁

步骤 17

平均分4份

步骤 18

滚圆

步骤 19

分别擀成直径约10CM的面片

步骤 20

中间按扁

步骤 21

加入刚刚调好的玉米沙拉

步骤 22

放入烤箱进行发酵（烤箱里可以加入一碗热水，利于发酵以及湿度）

步骤 23

发酵好的面团明显变胖，四周刷上全蛋液

步骤 24

裱花袋剪小口

步骤 25

均匀挤上沙拉酱

步骤 26

放入预热好的烤箱，上下火🔥180°烤18分钟即可

大润发同款玉米粒沙拉小面包（一次发酵，附手揉快速出膜方法）的小贴士

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菜谱创建时间：2020-07-16 19:00:01