稳定淡奶油的方法

作者： 姨妈maybe

这个的方法是我看抖音记录下来的，原方来自抖音用户：二姐（小烤拉烘焙），纯属是为了记录在这方便自己查看。

用料

• 吉利丁片 2克
• 淡奶油 250克
• 细砂糖 8克

稳定淡奶油的方法的做法步骤

步骤 1

吉利丁片泡入冰水中

步骤 2

泡好后沥干水分

步骤 3

放入碗中隔开水融化

步骤 4

趁融化时间打发淡奶油

步骤 5

直接加入细砂糖，打发六七成就可以了，稍微放冰箱冷藏

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步骤 6

步骤 6

放凉吉利丁，拿出淡奶油，边打发边倒吉利丁

菜谱创建时间：2020-07-16 17:56:21