笙箫食光之枸杞百合鸡汤

作者： oo糖

也没有什么特殊原因吧，就是觉得热热的喝一口汤身体会很舒服😌，一般酒店里的虽然好喝但也不可能天天去喝，干脆自己学着做，在家方便还喝的放心，我这个简单粗暴，特别适合懒人哦

用料

• 老母鸡（中小型） 1只
• 料酒 适量
• 白醋 3-5滴
• 枸杞 1把
• 百合（干） 1把
• 姜 8片
• 大葱 3小截
• 小葱 3-5根
• 蒜 6瓣
• 盐 适量

笙箫食光之枸杞百合鸡汤的做法步骤

步骤 1

菜场买一只适合煲汤的老母鸡，直接去头去内脏清洗干净备用，我的小汤煲放不下所以切下了爪子

步骤 2

母鸡冷水下锅，水淹住鸡身，方2片姜两勺料酒，有助于去腥味，开火烧

步骤 3

水开煮两分钟，翻动鸡身，捞出冷水冲干净备用

步骤 4

准备好食材

步骤 5

所有食材放进汤煲，鸡肚子里也塞进葱姜蒜，加水没过鸡就好，加料酒和醋

步骤 6

选择营养汤，定时3小时，基本烧水30分钟，基本是煲2.5小时

步骤 7

时间到，开锅加适量盐调味，看一下，汤很清也不油

步骤 8

来个近照，卖相不错

笙箫食光之枸杞百合鸡汤的小贴士

我选的鸡汤煲做这个汤，不用一直盯着，比较省事，家里没有也可以用普通汤锅或陶瓷煲，砂锅，直接大火烧开水转小火煲2-2.5小时，汤会更浓，盐记得最后再放，不宜太咸！

菜谱创建时间：2020-07-16 10:21:21