洋葱炒牛肉

作者： 鲸鱼小白

厨房小白的学菜日常，不太会做菜只是做到成功的会分享下

用料

• 牛肉 一块
• 洋葱 半个
• 生抽 一勺
• 料酒 10ml
• 蚝油 半勺
• 黑胡椒粉 一点点
• 蒜 3瓣
• 玉米淀粉 3勺
• 油 8ml
• 水 少许

洋葱炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉（超市生鲜区买的一盒部位好像叫牛霖）切片稍微薄一点，放入料酒、生抽、蚝油、黑胡椒和油再倒一点点水抓匀入味，腌制20-30分钟（勺子就是外卖的那种黄色勺子）

步骤 2

热锅中倒入少许油，放入腌制好的牛肉中火抄一下（因为切的薄很好炒很快就熟了），乘出放一旁备用

步骤 3

炒洋葱洋葱切细条中火炒熟乘出备用，蒜拍一下，大火热锅冷油放入蒜爆出香味后倒洋葱，翻炒一下倒牛肉片继续翻炒，放入杭椒段翻炒几下倒点生抽，继续翻炒几下后乘出来

菜谱创建时间：2020-07-15 22:37:17