清蒸黄花鱼+蒸米饭+灵芝玉米鸡肉炖盅

作者： Cynthia-Shan扇子

尝到了北鼎蒸炖锅一锅出的甜头，真的是方便又快手，还不需要清洗太多的锅具。尤其适合夏天这种闷热的天气，可以完美避开明火的炙烤，还不用担心油烟伤害皮肤哈。今天的午餐又拜托给它啦。

用料

• 上层清蒸黄花鱼食材
• 黄花鱼 1条
• 水果彩椒 1根
• 料酒 10克
• 盐 5克
• 蒸鱼豉油 10克
• 葱姜 适量
• 下层炖盅
• 米饭：
• 大米 200克
• 清水 200克
• 灵芝玉米鸡肉炖盅食材：
• 灵芝 1根
• 鸡翅根 2个
• 玉米 1/3根
• 胡萝卜 半根
• 枸杞子 8粒
• 清水 350克
• 盐 适量

清蒸黄花鱼+蒸米饭+灵芝玉米鸡肉炖盅的做法步骤

步骤 1

大米洗干净后，和清水一起放入炖盅，浸泡备用

步骤 2

胡萝卜，玉米切丁备用

步骤 3

鸡翅根冷水煮开去油沫

步骤 4

玉米，胡萝卜，鸡翅根，灵芝，枸杞一起放入炖盅

步骤 5

加入清水，水位高度差不多在盖子下一厘米处即可

步骤 6

蒸炖锅里加入清水到放置炖盅前水位线，将支架安置好后，放入两个炖盅

步骤 7

开启炖模式，1小时

步骤 8

炖模式快要结束的十分钟左右，准备黄花鱼，开膛去内脏，鱼背两侧划刀口，清洗干净后厨房纸巾擦干后放入北鼎自带的陶瓷盘上，肚子里和两侧刀口处塞入切好的葱姜丝，表面淋上料酒和盐，揉搓均匀

步骤 9

最后点缀上切好的彩椒圈

步骤 10

将黄花鱼放在上层蒸架后，调整为蒸模式，15分钟

步骤 11

15分钟后，关掉电源，先取出上层的黄花鱼

步骤 12

再将下层的炖盅连同支架一起取出

步骤 13

米饭和汤已就绪哈，汤里加适量盐调味

步骤 14

15分钟的蒸鱼也是肉质鲜嫩噢

步骤 15

先盛上一碗汤尝尝鲜哈

步骤 16

开动啦

菜谱创建时间：2020-07-15 21:56:40