高-仿-韩国高人气东大门猎奇炒年糕

作者： 北半球一只猫

Crdt: Youtube Channel-브라더쿡Brothercook 原方中用的酱油是韩国진간장，我用的生抽代替，有点点咸(本人口味淡).口淡的用老抽代替。 方子为2-3人份

用料

• 水 200ml
• 鱼饼 100g
• 马苏里拉芝士 适量
• 大葱 半根
• 蒜泥 1/2 tbsp
• 香肠 50g
• 年糕条 150g
• 酱料
• 辣椒粉 1.5 tbsp
• 辣咖喱粉 1/3 tbsp
• 黑胡椒粉 1/6 tbsp
• 糖 .75 tbsp
• 진간장 生抽 .75 tbsp
• 低聚糖浆/蜂蜜 .5 tbsp
• 韩式辣椒酱 1 tbsp
• 大喜大牛肉粉(没有也行) 1/4 tbsp

高-仿-韩国高人气东大门猎奇炒年糕的做法步骤

步骤 1

年糕提前泡水里 至少15分钟

步骤 2

锅中放水，放蒜泥，放调好的酱料

步骤 3

酱料融化后放入年糕

步骤 4

年糕煮快开后放入切好的鱼饼，香肠

步骤 5

上一步煮快开之后放入切好的葱

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步骤 6

步骤 6

出锅前放入芝士，盖盖子闷一会儿直至融化

菜谱创建时间：2020-07-15 19:47:42