先做好百香果蜜。百香果挖出果肉，放入干净的密封瓶里，放入老冰糖，用干净的勺子搅匀，放入冰箱冷藏。瓶和勺子要干燥。放冰箱我放了半个月没问题。冰糖化了最好吃，平时可以兑冰水，也很好喝。
再来做冰粉。水700克煮开，放入20克白凉粉，15克糖，中火煮3分钟，糖融化了关火。放凉，放入冰箱冷藏。我是昨晚做的放冰箱冷藏。
西瓜肉切丁。
拿出白凉粉，用刀划小块。
碗中放入西瓜丁，加入白凉粉块，最后淋上百香果蜜。西瓜百香果白凉粉就做好了。太简单啦。