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清淡养生 —— 牛丸竹升面🍜的做法

清淡养生 —— 牛丸竹升面🍜

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作者: Ane_思远哥哥
Ane_思远哥哥
不是地道广东人,随性做而已!😋 朋友潮州寄过来的牛丸和湿面, 二者皆为半成品!很快手

用料

清淡养生 —— 牛丸竹升面🍜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

⭐️面条寄过来是冷冻的状态,解冻掸好面条至根根分离

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

⭐️牛丸也是熟丸,洗净小白菜🥬

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

⭐️水开后下面条煮两分钟捞出

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

⭐️煮好后过凉水,高汤加热(高汤是前一晚剩下的未调味的煮骨汤)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

⭐️面条滤水后倒入高汤,旁边再架一个锅煮牛丸和小白菜(顺便再打一个荷包蛋),可能因为是武汉人从小吃热干面(碱面),所以竹升面的碱水味还挺喜欢🥳

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

⭐️最爱的项目👉🏻摆盘(调料🧂自己看着给,味道不需要太重,清清淡淡就是好滋味)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

⭐️莫名的养生感觉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

⭐️弹到飞起

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

⭐️微溏心

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

⭐️我爱牛丸,我爱竹升面😎

菜谱创建时间:2020-07-15 14:37:56
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