猪肚煲鸡

作者： 酸甜苦辣犹如生活

全职宝妈，天天想的就是怎么让家人吃好吃饱还得有营养

用料

• 猪肚 1个
• 鸡 1只
• 姜 两片
• 红枣 大的8颗
• 山药 半根
• 盐 5克
• 料酒 2勺
• 醋 1勺
• 红薯粉 6克

猪肚煲鸡的做法步骤

步骤 1

放盐搓，搓1分钟放入清水倒掉

步骤 2

在放适量红薯粉搓2分钟，加清水洗净倒掉。

步骤 3

加入料酒和醋搓的没异味了，在放清水洗掉

步骤 4

正面洗完把猪肚反过来，把里面的油膏割干净后。 按以上正面的步骤清洗干净。备用

步骤 5

把杀好的鸡，把头和屁股去掉。洗干净后把红枣和三药还要3片生姜放入鸡肚子里 备用

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步骤 6

步骤 6

把弄好的鸡放入猪肚子里，用牙签缝合起来

步骤 7

放冷水烧开，把弄好的猪肚鸡放入过里煮3分钟。记住不可以煮太久了。

步骤 8

放入锅里煲55分钟，每个人过不一样时间也不一样，要自己考量。

步骤 9

55分钟后把猪肚捞出，把汤滴干净

步骤 10

把牙签拔掉

步骤 11

把割开，把渣料和鸡放回锅里

步骤 12

把猪肚切条放回锅里 ，要是想吃重口味也可以调碗辣椒酱沾猪肚吃

步骤 13

美味又营养的汤就这样做完了。

猪肚煲鸡的小贴士

煲完打开后先把上油给去掉，那样喝就不会油腻 一定要用料酒和醋洗。那样猪肚才没有异味

菜谱创建时间：2020-07-15 13:59:42