家常做法鸡胸肉版京酱肉丝低脂健康

作者： 木子-爱做饭的女人

用料

• 甜面酱 3勺
• 香其酱 1.5勺
• 大葱 1/2根
• 生抽 1勺
• 新鲜鸡胸肉 1块
• 姜 2片
• 糖 2克
• 黄瓜 1小根
• 淀粉 2勺
• 盐 1克

家常做法鸡胸肉版京酱肉丝低脂健康的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净切丝放入碗中，加入少许盐、生抽、干淀粉

步骤 2

抓匀腌制10分钟

步骤 3

豆皮两张切方块

步骤 4

水开后焯水捞出放入凉白开中冷却

步骤 5

腌制鸡肉的时间，把葱、黄瓜切丝，豆皮叠好放入盘中备用

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步骤 6

步骤 6

姜切丝

步骤 7

我用的甜面酱与香其酱（2:1）放入碗中加一勺糖少许油

步骤 8

再加一点凉白开搅拌均匀

步骤 9

锅中放油稍多些，油热后放入鸡丝煸炒至变色（不要用大火要不然会糊锅，中小火就可以）

步骤 10

煸炒好的肉丝盛出

步骤 11

锅中加入少许底油放入姜丝后把调好的酱汁倒入锅中，不断的搅拌至粘稠

步骤 12

酱汁红润粘稠之冒小泡泡了就倒入炒好的鸡丝，均匀的裹上酱料酒可以装盘啦

步骤 13

色泽红润低脂的京酱肉丝出锅啦😋

步骤 14

取一块豆皮放入肉丝黄瓜丝葱丝（我爱吃香菜所以加入了香菜段）卷好开吃啦😋😋😋，鸡肉嫩滑豆皮劲道十足👍

菜谱创建时间：2020-07-15 13:37:17