把瘦肉切成丁，放入油锅加入少许盐炒香后加入水
将豆腐切丁，香肠切丁，香菇切丁，放入锅中，加入适量盐，南德进行煮沸煮至大约8-10分钟
8分钟后将鸡蛋打散倒入锅中，然后将红薯粉用水搅拌均匀洒入汤中，用勺子搅拌均匀，加入少许味精
最后即将收火时放入香菜。
美味鲜香的豆腐羹做成了。