海带头黄豆煲中鸽

作者： 哥四仔

解暑清热

用料

• 黄豆 约100克
• 姜 适量
• 盐 适量
• 海带 约30克
• 蜜枣 1个
• 乳鸽（中鸽） 2只

海带头黄豆煲中鸽的做法步骤

步骤 1

海带头，为什么选海带头？因为它肉比较厚，口感好。

步骤 2

黄豆

步骤 3

刷洗干净泡软的海带头

步骤 4

冲水后泡好的黄豆

步骤 5

姜

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步骤 6

步骤 6

蜜枣

步骤 7

汆过水洗干净后的乳鸽

步骤 8

先把海带头切成小块+黄豆+姜+蜜枣+水（我煮是四个人的分量，放多少水看多少人喝汤）

步骤 9

大火烧开后转中火煮30分钟

步骤 10

之后下乳鸽烧开后转中火继续煲30分钟，之后放盐调味即可

步骤 11

成品

海带头黄豆煲中鸽的小贴士

这个汤很简单，消暑清热，只煲1小时，要注意的是全程大中火。

菜谱创建时间：2020-07-15 11:27:08