我觉得挺快手的冰淇淋

作者： 大鱼小鱼等于

这个图片就是这个方子做出来的成品！ 甜度很淡，但是抹茶味很浓郁。喜欢甜的，多放糖。 反正我不喜欢太甜…

用料

• 蛋黄 1个
• 牛奶 100克
• 奶油 100克
• 细砂糖（可以加在奶油里面打发或者加在蛋黄里面打发） 10克
• 盐（随便放不放，我忘了放了） 0.2克
• 粉类（抹茶或者巧克力或者奶粉都可以） 5克

我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

所有材料。 蛋黄蛋清分离。

步骤 3

先打奶油

步骤 4

倒扣不掉落

步骤 5

加热牛奶

展开全部

步骤 6

步骤 6

煮开冒泡

步骤 7

蛋黄加糖打发。其实糖也可以加在奶油里面打发。

步骤 8

把煮开的牛奶一边倒进去一边打（要同时）！打蛋器别停。 我的碗太小了。。。铺出来了😶

步骤 9

换个锅继续打

步骤 10

加抹茶粉

步骤 11

打得有点粘稠就行了

步骤 12

隔冷水打，降温

步骤 13

倒进奶油的时候，一定要是冷却的！！！

步骤 14

一起打一打

步骤 15

差不多了

步骤 16

装杯子

步骤 17

给小孩吃。。。意思意思就好了🙈

步骤 18

冷冻

步骤 19

才拿出来，有点硬

步骤 20

五分钟还是有点硬

步骤 21

十分钟就差不多了

步骤 22

早上背着小孩偷偷摸摸的拿出来拍照🙈🙈

菜谱创建时间：2020-07-15 11:05:53