把黄桃清洗干净，刷掉桃毛。
先切开，去核后再去皮，然后放在盐水里浸泡。（也可以先去皮，可我怕先去皮后太滑，不好去核，步骤看个人的操作）。
黄桃改刀入锅，加入清水，没过桃子即可，（水太多影响煮好的桃水粘稠度)，再加入适量冰糖，可根据个人喜好增减。开火煮15分钟。
煮好的黄桃酸酸甜甜，晾凉装入密封罐里。
放入冰箱冷藏。吃的时候取出黄桃和桃水，加入苏打水或矿泉水都能做成一杯非常美味的饮料！