椰子油葡萄干吐司

作者： uncle_gaga

用料

• 葡萄干 40克
• 高筋面粉 240克
• 细砂糖 35克
• 鸡蛋 1个约45壳
• 淡奶油 20克
• 盐 3克
• 水 128克
• 椰子油 15克
• 鲜酵母 9克

椰子油葡萄干吐司的做法步骤

步骤 1

葡萄干用朗姆酒泡一夜

步骤 2

面团除椰子油以外揉面，加入椰子油揉到手套膜

步骤 3

一发到两倍大

步骤 4

分割整形，一次杆卷包入吸干多余水分的葡萄干

步骤 5

二次杆卷，入吐司盒二发

步骤 6

180度上下火40分钟，出炉震模，晾至常温切片！

椰子油葡萄干吐司的小贴士

水量较大！新手适当减水，但是可能成品就不会很松软！这个方子真的很惊喜，自己瞎改的结果意外的好吃！

菜谱创建时间：2020-07-14 18:12:37