杀鱼切鱼片什么鱼都好,只要你会切片
腌制鱼片,鱼片洗干净都,控干水分,加盐,生粉,油,鸡蛋黄,胡椒粉,腌制
把菜先勺过水,装盘准备
煎鱼骨
干炒酸菜
下开水,熬制5分钟,加入炒好酸菜。熬制10分钟。捞出来,下鱼片,鱼片不能煮太久,然后捞出来。
淋油
摆盘
可以吃了
汤色浓郁
总步骤