地锅鸡

作者： 夏日终曲

用料

• 鸡腿 1只
• 土豆 1个
• 青辣椒 2个
• 金针菇 1小小把
• 和好的面团 要醒20分钟，口感更好！

地锅鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡腿切块（买的时候可以让老板帮忙处理）

步骤 2

土豆，金针菇，辣椒，洗干净切块！

步骤 3

秘制酱料（小小半勺盐，3勺豆瓣酱，1勺酱油，）

步骤 4

第一步起锅烧油，加花椒爆香，加鸡腿炒到变色！

步骤 5

第二步，加土豆，加秘制酱汁，加水3~4号，因为煮的时间长！

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步骤 6

步骤 6

第三步，大概煮了5分钟，加辣椒和金针菇！

步骤 7

把面团扯成长条，在锅里贴一圈！大概就是这样，盖好锅盖在煮个10分钟左右！就可以！

地锅鸡的小贴士

面团要提前醒，更好吃饼子！！

菜谱创建时间：2020-07-14 13:14:48