烧四宝

作者： 逗蟲蟲

烧四宝……小时候的最爱，去饭店吃饭必点……然后长大了，远离小时候居住的城市，就再也没有吃到过…… 在网上查菜谱，居然也没有查到……难道这是小县城的那个小厨子自创的，于是凭着记忆的味道，做了出来……就是这个味……一边吃一边感动…… 不想把它随便放在哪个以鱿鱼为主的菜谱里……于是，很不专业的自己创建一个……哈哈哈

用料

• 鱿鱼卷
• 熟鹌鹑蛋
• 鲜香菇
• 小油菜
• 蚝油
• 盐
• 淀粉
• 十三香
• 葱姜蒜

烧四宝的做法步骤

步骤 1

小油菜、香菇、鱿鱼卷分别下水焯一下，断生即可。

步骤 2

热锅下油爆香葱姜蒜末，放入油菜、香菇、鱿鱼，翻炒两下即可，再加入鹌鹑蛋。

步骤 3

加高汤（或热水），多加点，汤很好喝……

步骤 4

调入盐、十三香、蚝油，拌匀……勾薄芡，出锅，开动……

步骤 5

就是这么简单……

菜谱创建时间：2012-08-27 21:48:49