娃娃菜鸡蛋汤面

作者： 橘家小厨房

继续我的全营养早餐系列。照片好像不太清楚……实际上就是简单的汤面，加了点娃娃菜和鸡蛋觉得营养更全面。

用料

• 香菇酱 两勺
• 娃娃菜 一颗
• 面 约70克
• 鸡蛋 1个
• 香油
• 葱
• 酱油

娃娃菜鸡蛋汤面的做法步骤

步骤 1

锅里面放上水开始烧。准备面碗，放香油、葱、酱油适量。然后把娃娃菜洗干净，稍微切一下。

步骤 2

水开了，先舀几勺开水到面碗里（俺的汤底就是这么素的……），然后下面，水沸后加点凉水然后转中火。

步骤 3

小碗里滴两滴香油，把鸡蛋打进去，撒一点盐（如果有虾米撒一点更好），放微波炉里高火2分钟。

步骤 4

把煮熟的面捞到面碗里，然后娃娃菜下到开水里烫熟。

步骤 5

娃娃菜和鸡蛋卧到面上，加两勺香菇酱（抱歉没在图上），开吃。

菜谱创建时间：2012-08-26 16:43:17