无花果去皮，尽量把果肉外面的白色部分都去掉。
柠檬切成四瓣，挤出全部柠檬汁，用小刀刮出柠檬果肉。
无花果肉、柠檬汁、柠檬果肉一起放进不粘锅里，中火加热，同时把果肉捣烂，搅拌均匀。
放入冰糖，搅拌融化。等收干水分，锅内没有流动的果汁即可。
放入容器冷却，盖上保鲜膜，冰箱冷藏，可以保存一星期。