糖水鸡头米

作者： 三千里的小丫杈

初秋开始的土豪食材... 其实就是新鲜芡实... 芡实 ，中药材，别名鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕、肇实等，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。以颗粒饱满，均匀，粉性足，无破碎、干燥无杂质者为佳。 有收敛固精等功效，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。 另外，芡实为观叶植物。在中国式园林中，与荷花、睡莲、香蒲等配植水景，尤多野趣。 【红酥手，黄藤酒，土豪我们做朋友~~！】

用料

• 新鲜鸡头米
• 水 鸡头米的两三倍
• 冰糖

糖水鸡头米的做法步骤

步骤 1

冰糖和水先煮...煮到冰糖融化...水开...

步骤 2

下鸡头米...煮1~2分钟左右...

步骤 3

个人和不推荐加桂花一类的额外浇头，鸡头米本身清爽的甘甜的气息会被盖过，不该！

菜谱创建时间：2012-08-21 09:40:11