肉末茄子

作者： 萌小右

非常好做又好吃的一道菜~

用料

• 大茄子
• 肉末
• 干辣椒
• 蒜
• 葱
• 老抽
• 盐

肉末茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切成段，放入盐水中去黑水；锅中放油，倒入肉末，炒熟盛出备用。

步骤 2

葱姜蒜切末，干辣椒切段。放入热油中爆香，放入茄子炒一会，倒入适量的水，放适量老抽，大火烧至沸腾，放入肉末，调小火，焖煮至茄子软烂，放入适量的盐。完成~

菜谱创建时间：2012-08-20 22:41:04