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孜然藕条
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作者:
不持有的乐生活
莲藕性寒,有清热凉血作用。孜然辛温,具有温中暖脾、祛寒除湿、的功效。孜然莲藕甜脆芳香,是款夏季开胃菜。
用料
莲藕
孜然粉
黑胡椒
香葱
盐
植物油
孜然藕条的做法步骤
步骤 1
新鲜莲藕洗净后切成条状。
步骤 2
藕条水煮5分钟,淋干水分待用。
步骤 3
锅里淋上少许植物油(偶家用的是橄榄油),热锅爆香小香葱。
步骤 4
放入藕条,撒上适量的孜然粉、盐,翻炒。
步骤 5
出锅前撒适量黑胡椒。
菜谱创建时间:2012-08-18 14:43:23
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