虎皮青椒酿

作者： Julodia

喜欢各种酿菜。这样做的辣椒超好吃啊❤

用料

• 青尖椒 8个
• 大蒜（酱汁） 2瓣
• 猪肉馅 100克
• 小葱（酱汁） 适量
• 香菇（泡发） 3朵
• 白糖（酱汁） 2匙
• 莲藕（或马蹄） 20克
• 醋（酱汁） 1匙
• 酱油（酱汁） 3匙
• 糯米 50克
• 小葱 适量
• 水（酱汁） 4匙
• 酱油 2匙
• 香油 1匙
• 蚝油 2匙
• 料酒 1匙
• 白糖 1匙
• 鸡精 1匙
• 酱汁用料

虎皮青椒酿的做法步骤

步骤 1

青尖椒去籽备用

步骤 2

糯米饭蒸熟晾凉，香菇切丁，莲藕切碎，小葱切碎，和猪肉馅和在一起，用酱油蚝油香油鸡精料酒白糖调味拌匀备用

步骤 3

把调好味的肉馅酿到青椒里，填满后下锅双面煎成虎皮状，捞出备用

步骤 4

做酱汁 。另起锅下大蒜和葱爆香，下酱汁的调料。煮开了下煎好的青椒酿，再稍微煮一会就可以盛起装盘了

菜谱创建时间：2012-08-13 19:34:40