芝士面包

作者： tingsea

香甜的芝士小面包

用料

• 高筋面 260g
• 奶油奶酪 150g
• 水或牛奶 100g
• 干酵母 1茶匙
• 玉米油 20g
• 奶粉 2茶匙
• 盐 1茶匙
• 白砂糖 4汤匙，馅料用20g
• 柠檬汁 1茶匙，馅料用
• 全蛋液 25g

芝士面包的做法步骤

步骤 1

将馅料以外的材料放入面包机，用普通面包程序进行和面

步骤 2

将和好的面取出，放入盆中，发酵到2.5倍大，约需1小时

步骤 3

发好的面，分成六份，揉圆，松弛15分钟

步骤 4

擀成圆皮，裹入馅料。搓成圆面包。

步骤 5

放入烤盘，二次发酵40分钟，到两倍大小。

步骤 6

将剩余蛋液刷在面包表面

步骤 7

190度左右，35分钟，即可

步骤 8

馅料做法：奶油奶酪软化，加入白砂糖和柠檬汁，搅拌至顺滑。

菜谱创建时间：2012-08-12 19:42:15