锅中热油,然后把剩饭倒入。
在饭上面加一点点清水,再用炒菜的铲子把米饭分成一粒一粒的,翻炒均匀。
加入泡菜和少许泡菜水,翻炒均匀,这是米饭会变成有食欲的红色~
出锅前加入适量食盐,炒匀就可以开始吃啦!
煎一颗蛋,放在饭上,吃饭的时候把蛋用勺子切碎,和饭拌在一块吃就行~蛋最好单面煎哦~
1、隔夜的米饭做炒饭最好吃啦,尽管我不知道原因。。。 2、米饭可能会因为隔夜而变硬粘成一团,这个时候加点水,慢慢用炒菜铲子按开就行~ 3、泡菜和食盐的分量按照自己喜欢的来就好~ 4、煎蛋可放可不放,双面煎单面煎都行~不过最正宗的还是单面煎哦~