什锦蛋炒饭

作者： 吃货吖。

这天中午不想做麻烦的饭菜， 就拿昨天的剩饭炒了一下。 真的很好吃哦~╮(╯▽╰)╭

用料

• 剩大米饭 味精
• 西红柿 酱油
• 火腿 姜
• 黄瓜
• 青辣椒（个人喜欢辣的，可以无）
• 鸡蛋
• 葱
• 盐

什锦蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

西红柿、火腿、黄瓜、青辣椒切丁。 鸡蛋打开搅匀。葱切花，姜切片。

步骤 2

放油，油热放鸡蛋煎（鸡蛋搅的时候我少放了一点点的水，那样鸡蛋嫩，别放多了）鸡蛋不用煎黄，（个人喜好）煎成型，取出。备用

步骤 3

先用葱姜爆锅，炒出葱姜香味。放入西红柿、火腿、黄瓜、鸡蛋、青辣椒炒，炒到西红柿出水放入剩米饭。

步骤 4

倒入酱油，盐， 味精。翻炒。~

步骤 5

出锅~~

菜谱创建时间：2012-08-04 18:17:16