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虫草花百合芡实炖鸭汤

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作者: 陆阿姨小馆
很清润补益的一道汤水。 虫草花的成分和冬虫夏草有相似之处,但性质更平和,四季皆宜。 百合清润止咳,芡实祛湿固肾,酸枣仁养心安神, 整道汤水滋味清爽又不失鲜美,能帮助身体祛除湿气、燥热, 同时滋养肝肾、宁神养心、帮助提高睡眠质量。 不时喝上一碗,即是享受,亦是养生。

用料

虫草花百合芡实炖鸭汤的做法步骤

步骤 1

鸭子洗净、切块、飞水(放入凉水中,大火煮开沸滚3~5分钟,然后将水倒掉,冲洗干净)

步骤 2

芡实提前浸泡2小时,洗净

步骤 3

虫草花、百合、酸枣仁浸泡2分钟,洗净

步骤 4

所有材料入锅,加入生姜和适量清水,大火煮开后转小火慢煲2小时

步骤 5

出锅前十分钟下盐调味即可

菜谱创建时间:2012-08-04 11:19:38
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