鸡翅洗洗解冻后,用刀在鸡翅两边各刮两刀。
放一锅水,把鸡翅放进去。等到水煮开后,滚2-3分钟,会有脏东西出来,再鸡翅把捞出来。
把鸡翅再丢进没水的锅,炒几下。
倒可乐,刚好盖住鸡翅。把姜放在鸡翅周围,盖上盖,调到中火,把可乐煮到剩下不是很多时就可以了。(煮得中间把鸡翅翻一翻,这样两边都入味)