清蒸鲈鱼

作者： 意子衿

上次去海鲜市场买了三条鲈鱼，虽然冻过的鱼没有新鲜的好吃，但实在是懒的再跑那么远了。这几天小姚生病，只能吃些清淡的，就又蒸了鲈鱼，我们俩一顿就吃的光光的了。

用料

• 鲈鱼
• 葱、姜
• 盐、料酒、生抽、白胡椒粉

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鱼清洗干净，两面都斜切几刀好入味

步骤 2

葱、姜切丝，切片

步骤 3

鱼里外摸些盐、料酒、生抽、姜片腌十分钟入味

步骤 4

锅内放水开锅蒸鱼8分钟，虚蒸五分钟

步骤 5

出锅点上酱油醋调味

菜谱创建时间：2012-07-21 17:29:56